미역의 효능
오늘은 우리 식탁에 자주 등장하는 '미역'에 대해 이야기해 보려고 합니다. 이 글을 통해 미역의 효능에 대한 정보를 얻어가시길 바랍니다. 미역이란? 미역은 바다에서 자라는 갈조류 중 하나로, 우리나라에서는 고생태의 일환으로 꾸준히 섭취해 왔습니다. 미역국, 미역줄기 볶음, 미역 샐러드 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 새 생명을 축하하는 태반이나 생일에 빠지지 않는 음식입니다. 미역의 영양 가치 미역은 바다의 식물이라는 말처럼, 바다의 풍부한 영양소를 담고 있습니다. 특히, 미역에는 칼슘, 나트륨, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 무기질은 우리 몸의 신체 기능을 유지하는 데 필요한 요소입니다. 또한, 미역에는 다른 식물에는 드물게 발견되는 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다...
2024. 1. 16.